Menu

APÉRITIFS

APERITIFS

Ricard, Pastis 51

- 2 cl

4,00

Kir vin blanc

- 12,5 cl

4,80

Muscat, Château les Pins, Primage - AOP Rivesaltes

- 6 cl

6,00

Martini, Suze, Campari

- 6 cl

6,00

Kir Royal

- 12,5 cl

9,00

Grande Réserve 1989 - AOP Rivesaltes

- 6 cl

9,00

Grande Réserve 1969 - AOP Rivesaltes

- 6 cl

15,00

Americano Maison

- 8 cl

9,00

Homemade long coffee

ALCOOLS

ALCOHOLS

Liqueur

- Liquor

4 cl

J. Cabanel - menthe, citron, mandarine

8,00

Gins

- Gins

4 cl

Tanqueray

- Écosse

- Scotland

8,00

Bombay Sapphire

- Angleterre

- England

8,00

The Botanist Islay Dry

- Écosse

- Scotland

12,00

Hendrick's

- Écosse

- Scotland

12,00

Whiskys

- Whiskies

4 cl

J&B

- Écosse

- Scotland

6,50

Jack Daniel's

- USA

- USA

7,50

Jameson

- Irlande

- Ireland

8,00

Woodford Reserve

- USA

- USA

10,00

Lagavulin - 16 ans

- Écosse

- Scotland

12,00

Nikka From The Barrel

- Japon

- Japan

12,00

Rhums

- Rums

4 cl

Havana - 3 ans

- Cuba

- Cuba

7,00

3 Rivières

- Martinique

- Martinique Island

8,00

Don Papa

- Philippines

- The Philippines

10,00

Zacapa

- Guatemala

- Guatemala

14,00

Tequilas

- Tequilas

4 cl

Jose Cuervo

- Mexique

- Mexico

8,00

Patrón XO

- Mexique

- Mexico

12,00

Vodkas

- Vodkas

4 cl

Absolut

-Suède

- Sweden

8,00

Grey Goose

-France

- France

12,00

EAUX MINÉRALES

MINERAL WATERS

50 cl |

100cl

Vittel, San Pellegrino

4,80 | 5,80

Perrier Fines Bulles

4,80 | 5,80

BIÈRES

BEERS

Pression

- Draught

25 cl |

50cl

Bière du moment

4,00 | 7,80

Beer of the moment

Affligem

4,00 | 7,80

Fischer Tradition

3,50 | 6,80

Bouteille

- Bottle

Desperados

- 33 cl

5,50

Lagunitas IPA

- 35,5 cl

6,50

BRASSERIE « LES ACOLYTES » - 33 cl - BIO

Pils à l’Heure - blonde

- Lager Pilsner

5,80

Pils à l’Heure - lager - Lager Pilsner

Banzaï - blanche

- gingembre et citronnelle

5,80

Banzaï - white - ginger & citronella

Saison Is Coming - blonde

- Farmhouse Ale

5,80

Saison Is Coming - lager- Farmhouse Ale

Clandestina - blonde

- American Pale Ale

5,80

Clandestina - lager - American Pale Ale

Road Triple

- triple dorée

5,80

Road Triple - triple ale

Dark Side of the Moon - brune

- Imperial Stout

5,80

Dark Side of the Moon - stout - Imperial Stout

BOISSONS CHAUDES

HOT DRINKS

Café expresso ou Décaféiné

2,00

Expresso or decaffeinated

Noisette

2,10

Macchiato

Café crème

3,20

Latte

Chocolat chaud

3,50

Hot Chocolate

Double café

3,50

Double expresso

Thé ou Infusion

3,40

Tea or Herbal Tea

Cappuccino

3,90

Capuccino

Café ou Chocolat viennois

4,50

Viennese or Chocolate coffee

Irish Coffee

9,00

Irish Coffee

BOISSONS FRAICHES

COLD DRINKS

Sirop à l'eau

2,90

Fruit cordial

Limonade

- 25 cl

3,80

Diabolo

3,90

Coca-Cola, Coca Zero

- 33 cl

3,90

Fuze Tea

- 25 cl

3,90

Orangina

- 25 cl

3,90

Jus de fruits Granini

- 25 cl

3,90

Fruits juices Granini

Perrier

- 33 cl

3,90

Schweppes Tonic, Agrumes

3,90

Ginger Ale

- 25 cl

3,90

Fruit pressé

- 25 cl

4,20

Squeezed fruit juice

NOS PLANCHES

OUR PLATTERS

Uniquement à partir de 18:00

PLANCHE DE CHARCUTERIES

petite/grande

12,00 | 19,00

Cold meat platter - small/large

PLANCHE DE FROMAGES

petite/grande

12,00 | 19,00

Cheese platter - small / large

PLANCHE DE JAMBON IBÉRIQUE

petite/grande

12,00 | 19,00

à la Catalane

Catalan-style Iberian cured ham platter

PLANCHE MIXTE FROMAGES ET CHARCUTERIES

19,00

Mix of cheese & cold meat platter

ENTRÉES

STARTERS

LES ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE

6/12

8,00 | 15,00

On y mange tout !

6 Snails in Burgundy sauce - we eat it all!

HOUMOUS, FALAFEL ET VIERGE DE LÉGUMES VERTS

9,50

Hummus, falafel and virgin vegetables sauce

LES 4 NEMS DE CANARD

9,00

4 Duck spring rolls

GASPACHO CONCOMBRE, AVOCAT, PETITS POIS

8,50

SALADE DE POULPE

Cream of smoked red kuri squash, avocado, peas, octopus salad

L’OEUF MIMOSA ET JAMBON DE PARIS TRUFFÉ

8,80

Deviled egg and “Jambon de Paris” truffled french ham

TARTARE DE SAUMON AUX PETITS LÉGUMES

9,50

Salmon tartar with vegetables

SAUMON GRAVLAX

14,50

tzatziki concombre-Granny Smith et blinis

Gravlax Salmon, tzatziki cucumber, Granny Smith apple and blinis

JAMBON DE PARIS TRUFFÉ

12,00

Stracciatella, arancini et pesto de roquette

“Jambon de Paris” truffled french ham, stracciatella, arancini and homemade pesto arugula sauce

CARPACCIO DE BOEUF "AUBRAC"

15,00

chutney tomate - fraise, crumble olive noire

Beef carpaccio from “Aubrac”, tomato-strawberry chutney, black olive crumble

PLATS

MAIN COURSES

Salades

- Salads

CÆSAR AU POULET GRILLÉ

16,00

mesclun, croûtons aillés, poulet grillé, copeaux de parmesan, oeuf mollet, sauce cæsar

Cæsar salad with grilled chicken - mesclun salad, garlicky croutons, grilled chicken, Parmesan shavings, soft-boiled egg, Cæsar sauce

THAÏ AU BOEUF MARINÉ

16,00

mesclun, boeuf cru mariné, julienne de légumes, cacahuètes, gingembre, noodles

Thaï with marinated beef - mesclun salad, marinated raw beef, stripped “julienne” vegetables, peanuts, ginger, noodles

SALADE NORDIQUE

16,00

mesclun, saumon fumé, crevettes, croûtons aillés, oeuf mimosa et sauce cæsar

Nordic Salad - mesclun salad, smoked salmon, shrimps, crusted garlic flavoured bread, deviled egg, Cæsar sauce

Viandes

- Meats

TARTARE DE BOEUF « AUBRAC » AU COUTEAU

18,50

cru ou aller-retour, frites et sucrine Cæsar

Hand-cut “Aubrac” beef tartar - raw or seared, fries and Cæsar sucrine salad

LE BURGER DU PARISIEN

18,00

steak haché de boeuf, jambon de Paris truffé, roquette

The “Burger du Parisien” - grounded beef, “Jambon de Paris” truffled french ham, arugula salad

PAVÉ DE VEAU

19,50

houmous, falafel et vierge de légumes verts

Veal - humus, falafel and virgin vegetables sauce

SOURIS D’AGNEAU CONFITE

24,00

jus olive et citron confit

Candied lamb shank - olive juice, candied lemon

L’ENTRECÔTE

300g/500g

24,00 | 28,00

sauce béarnaise ou barbecue, frites maison et mesclun

Rib steak - béarnaise or barbecue sauce, homemade fries and mesclun salad

PAVÉ DE BOEUF « AUBRAC »

26,00

caviar d'aubergine, aubergine rôtie, feta et cumble olive noire

Thick steak from “Aubrac” - eggplant dip, roasted eggplant, feta cheese and black olive crumble

Poissons

- Fishes

TARTARE DE SAUMON AUX PETITS LÉGUMES

19,00

Salmon tartar with vegetables

PAVÉ DE CABILLAUD AÏOLI

24,00

écrasé de pommes de terre et pesto de roquette

Piece of cod with homemade aïoli sauce - mashed potatoes and homemade pesto arugula sauce

PAVÉ D'ESPADON GRILLÉ

25,00

mousseline petits pois, arancini et condiment câpres-citron confit

Grilled swordfish - peas mousseline, arancini and caper-candied citrus condiment

PAVÉ DE MAIGRE - Label Rouge

28,00

risotto et vierge olive-câpres-citron confit

Meagres - virgin olive-caper-candied citrus sauce

FROMAGES & DESSERTS

CHEESES & DESSERTS

ASSIETTE DE FROMAGES

9,00

Cheese plate

DESSERT MAISON AU CHOIX EN VITRINE

7,00

Homemade dessert,on display

FORMULES MIDI

LUNCH MENUS

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

19,00

DU LUNDI AU VENDREDI MIDI

Starter + Main Course or Main Course + Dessert Monday to Friday lunch time

Entrée + Plat + Dessert

23,00

DU LUNDI AU SAMEDI MIDI

Starter + Main Course + Dessert Monday to Friday lunch time

ENTRÉE DU JOUR

Starter of the day

PETITE PLANCHE DE CHARCUTERIES

Small cold meat platter

GASPACHO CONCOMBRE, AVOCAT, PETITS POIS

salade de poulpe

Cream of smoked red kuri squash, avocado, peas, octopus salad

L’OEUF MIMOSA

Deviled egg

PLAT DU JOUR

Today’s main course

RISOTTO DU JOUR

Today’s risotto

RAVIOLES RICOTTA

émulsion basilic et julienne de courgette

Ricotta cheese raviole - smoked red kuri squash emulsion, carrot strips

DESSERT MAISON AU CHOIX EN VITRINE

Homemade dessert, on display

MENU ENFANT

KID MENU

Menu Enfant

11,50

Mini burger ou Fish & Chips ou Steak haché, Frites
+ 1 boule de glace
+ jus de fruits ou coca

FORMULES

MENUS

Entrée + Plat + Dessert

29,00

Starter + Main Course + Dessert

GASPACHO CONCOMBRE, AVOCAT, PETITS POIS

salade de poulpe

Cream of smoked red kuri squash - snacked pork belly

TARTARE DE SAUMON AUX PETITS LÉGUMES

Salmon tartar with vegetables

L’OEUF MIMOSA ET JAMBON DE PARIS TRUFFÉ

Deviled egg and “Jambon de Paris” truffled french ham

PAVÉ DE VEAU

houmous, falafel et vierge de légumes verts

Half a duck breast - smoked red kuri squash muslin, roasted pear, arancini and whisky juice

PAVÉ DE CABILLAUD AÏOLI

écrasé de pommes de terre et pesto de roquette

Piece of cod with homemade aïoli sauce - mashed potatoes and homemade pesto arugula sauce

RAVIOLES RICOTTA

Émulsion basilic et julienne de courgette

Ricotta cheese raviole - smoked red kuri squash emulsion, carrot “julienne” strips

DESSERT MAISON AU CHOIX EN VITRINE

Homemade dessert, on display

Entrée + Plat + Dessert

35,00

Starter + Main Course + Dessert

Formule entrée + plat + dessert 35€

VINS ROUGES

RED WINES

Sud-Ouest

- South-West

12 cl |

37,5cl |

75 cl

Saint-Mont AOP

3,80 | --- | 18,00

Caves de Plaimont - Cuvée les Hauts de Bergelle

Saint-Mont AOP

--- | --- | 24,00

Caves de Plaimont - Cuvée l’Empreinte

Languedoc-Roussillon

- Languedoc-Roussillon region

Côtes Catalanes IGP

3,50 | --- | 15,00

Domaine Dom Brial - Cuvée les Camines

Corbières AOP

3,80 | --- | 18,00

Caves Embres et Castelmaure - Cuvée Éphémère

Saint-Chinian AOP

--- | --- | 20,00

Domaine la Linquière - Cuvée Tradition

Terrasse du Larzac AOP

--- | --- | 25,00

Domaine des Lambrusques

Minervois La Livinière AOP

--- | --- | 29,00

Domaine Bories de Maurel - Cuvée La Féline

Corbière Boutenac AOP - BIO

--- | --- | 35,00

Domaine Ollieux Romanis - Cuvée Prestige

Pic Saint-Loup AOP

5,50 | --- | 28,00

Château de Lancyre - Cuvée Clos des Combes

Val de Loire

- Val de Loire region

Saint-Nicolas de Bourgueil AOP

5,50 | --- | 25,00

Laurent Mabileau

Bordelais

- Bordeaux wineyards

Montagne Saint-Émilion AOP

--- | --- | 29,00

Château Lafleur

Pomerol AOP

--- | --- | 69,00

Clos René

Bourgogne

- Bourgogne region

Hautes Côtes de Nuits AOP

--- | --- | 35,00

Domaine Cornu

Vallée du Rhône

- Vallée du Rhône region

Châteauneuf-du-Pape AOP

--- | --- | 59,00

Clos de l'Oratoire des Papes

VINS BLANCS

WHITE WINES

Sud-Ouest

- South-West

12 cl |

37,5cl |

75 cl

Gascogne IGP

3,80 | -- | 18,00

Big Born in Gascony

Gascogne IGP

4,80 | --- | 21,00

XVIII Saint-Luc - Moelleux

Saint-Mont AOP

--- | --- | 24,00

Caves de Plaimont - Cuvée Empreinte

Languedoc-Roussillon

- Languedoc-Roussillon region

Côtes Catalanes IGP

3,50 | --- | 15,00

Domaine Dom Brial - Cuvée les Camines

Côtes Catalanes IGP

3,80 | --- | 18,00

Domaine Dom Brial - Chardonnay Mi-Nuit

Corbières AOP Bio

5,80 | --- | 28,00

Domaine Ollieux Romanis - Cuvée Classique

Collioure AOP

--- | --- | 39,00

Les Clos des Paulilles

Muscat de Rivesaltes AOP

--- | --- | 26,00

Domaine Dom Brial

Bourgogne

- Bourgogne region

Mâcon-Péronne AOP - BIO

6,50 | --- | 32,00

Domaine du Mont Épin

Chablis AOP

--- | --- | 39,00

Les Alouettes

Provence

- Provence region

Méditerrannée IGP

3,80 | --- | 18,00

Vignerons Estandon - Cuvée Brise Marine

Côtes du Rhone

- Côtes du Rhone region

Village Blanc AOP

--- | --- | 39,00

Les Cassagnes de la Nerthe

VINS ROSÉS

ROSÉ WINES

12 cl |

37,5 cl |

75 cl

Côtes Catalanes IGP

3,80 | --- | 18,00

Domaine Dom Brial - Cuvée Rozy

Saint-Mont AOP

3,80 | --- | 18,00

Caves de Plaimont - Cuvée Rosé d’Enfer

Côtes de Provence AOP

5,00 | --- | 24,00

Domaine de Grand Pré - Cuvée Cabanon

Bandol AOP - BIO

--- | --- | 35,00

Domaine Pierracci

CHAMPAGNES & BULLES

CHAMPAGNES & BUBBLES

12 cl |

75 cl

Prosecco DOC - BIO

5,00 | 28,00

Treviso - Frizzante Spago - Corvezzo

Champagne - Brut AOP

10,00 | 59,00

Delamotte

Champagne - AOP

--- | 75,00

Laurent Perrier